灌汤小笼包的做法

1、面粉里加盐，倒一点开水。搅拌一下。

3、揉成团备用。

5、再用刀刮去油脂。

8、放入保鲜盒，冰箱冷藏一天后取出。

9、生姜片，葱白段加料酒打成泥，打一个鸡蛋，加少许白糖，海鲜酱油调味。搅拌均匀。

11、和好的面切成剂子，檊成面饼，包好后蒸锅上汽大火蒸8分钟即可。