鸡蛋豆腐做法是是

1、准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋

2、每块豆腐裹上蛋液放入锅中

3、翻面反超

4、双面煎，颜色金黄后可以起锅备用

5、放入豆腐倒入剩下的蛋液

6、入勾芡汁后收汁

7、装盘即可