1、四季豆去头去尾,清洗干净,切成小丁。

2、腊肉切成小丁。

3、洋葱和干辣椒分别切成小丁。

4、腊肉放入开水中,大火,焯水,捞出。

5、锅内倒入食用油和四季豆,大火,焯熟,捞出。

6、另起一锅,倒入食用油,加热,放入干辣椒、腊肉和豆豉牛肉酱,炒香。

7、加入四季豆、食盐、洋葱和白糖,炒香。

8、盛出,放凉。

1、四季豆去头去尾,清洗干净,切成小丁。

2、腊肉切成小丁。

3、洋葱和干辣椒分别切成小丁。

4、腊肉放入开水中,大火,焯水,捞出。

5、锅内倒入食用油和四季豆,大火,焯熟,捞出。

6、另起一锅,倒入食用油,加热,放入干辣椒、腊肉和豆豉牛肉酱,炒香。

7、加入四季豆、食盐、洋葱和白糖,炒香。

8、盛出,放凉。
