1、400克粉末、250克水和4克酵母混合成絮状物
2、面团揉好，盖上保鲜膜，冷藏过夜。低温发酵的馒头最好吃
3、提前取出复温，需复温1小时
4、0.5g碱面条和15g水，倒入面团
5、加入120克面粉，用力搓揉。把干面条都放进面团里
6、撕开内部。有许多干粉污点。没关系。以后需要擦一下
7、8件套塑料薄膜
8、取一片揉成光滑，然后盖上薄膜，使其静止，继续揉下一片，使其充分揉搓
9、揉捏之后，我开始重塑。我觉得每个面团还是有点大，每个面团分为两部分。当然，你不需要把每个部分分成两部分。每一部分分为两部分，用来揉面团。位置如图所示
10、揉搓成型，发酵1小时
11、锅上放冷水，蒸16分钟，炖几分钟，打开锅盖。如果它比我的馒头大，你需要延长蒸的时间，大约25分钟
12、可爱的小海豹，脸上涂着食用色素
13、麦香浓郁，特别是软，吃得越多越香
