如何制作山药馒头

1、山药去皮，切成薄片。放入蒸锅蒸，压成泥状。

2、加入白糖，鸡蛋。3克酵母粉。300克面粉。揉成光滑的面团，发醒到两倍大。

3、揉搓面团，排气，切成段，醒发10分钟，上锅蒸十分钟，焖三分钟即可。