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女巫的手指(南瓜饼干)

时间:2024-11-04 13:57:03

1、准备好材料,黄油软化,南瓜蒸好后冷凉秤重用勺子压成蓉,低粉过筛

女巫的手指(南瓜饼干)

2、黄油分2到3次加入糖粉打发

女巫的手指(南瓜饼干)

3、打发好黄油

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4、加入南瓜蓉

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5、用硅胶刀拌匀

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6、加入低粉和杏仁粉

女巫的手指(南瓜饼干)

7、可以用硅胶刀拌匀,也可以带上一次性手套后抓匀,盖上保鲜膜醒一二十分钟

女巫的手指(南瓜饼干)

8、取5个20克大小的饼干面团,做成手指的形状,用刀子在上面压出纹路,在一端刷上蛋液后粘上大杏仁,其余的分成15克大小,揉圆后用牙签划出南瓜的形状,顶端放上一个耐高温巧克力

女巫的手指(南瓜饼干)

9、放入预热好的烤箱,上火160度,下火170度,烤22分钟

女巫的手指(南瓜饼干)

10、中间观察烘烤情况

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11、好后取出冷凉

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12、摆出女巫手的形状——不给糖就捣蛋

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