夏天羊肉怎么做好吃不上火

1、羊肉片加盐，香油，酱油，五香粉，水淀粉腌制25分钟

2、葱切块备用

3、油温7成热时到入羊肉片快速翻炒后盛出

4、锅里留油加热到入大葱翻炒，炒出葱香后加入滑炒出的羊肉片，快速翻炒出锅