正确煮鸡蛋的方法

1、第一，大多数人煮鸡蛋都是开水下锅煮，怕鸡蛋不熟，煮很长时间，这样煮出来的鸡蛋表面呈绿色，不好消化。

2、第二，正确的做法是冷水下锅煮8分钟，关火再焖6分钟，在凉水里泡一泡即可。