胖头鱼的家常做法

1、胖头鱼去鳞，去内脏清洗干净。

2、胖头鱼切成适量大小的块，放入料酒，酱油腌制10分钟。

3、葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段。