怎么做韭菜烧鸭血

1、鸭血焯水1分钟捞出备用。

2、热油下入葱、姜、辣椒、豆瓣酱炒香放入水、鸭血。

3、放入盐、鸡精、生抽、老抽炒匀，放入水淀粉、韭菜炒匀即可。