馒头花卷的做法

1、酵母和糖用温水化开 静置3 4分钟

3、揉成三光面团（面光 手光 盆光）。简单的说就是不粘手

5、发酵期间 将切好的葱花 花生碎 适量盐拌匀 备用

7、取出排气 面团要反复的揉压 10分钟 这样蒸出来的馒头才会口感筋到 表面光滑

9、卷起

11、z

13、醒发30分钟后明显变大了 这时候可以蒸了！ 大火将水烧开水转中火下蒸锅蒸15分钟后关火 闷5分钟揭盖