如何做凉拌土豆丝

1、土豆切丝，洗干净土豆淀粉；

2、锅里加水烧热，加盐，米醋，放入土豆丝煮一分钟；

捞出放入凉水，，捞起，控水；

3、再放入辣椒丝，蒜末，白糖，米醋，辣椒油，香菜，搅拌均匀，这样就做好了。