江西炒米粉家庭版的做法

1、干的江西米粉，冷水下锅煮10分钟，焖5分钟基本断生可捞出。

3、准备工作： 大蒜、小米辣切成末，备用。 准备些许豆芽和青菜（小白菜也可）

5、热锅冷油，下肉丝滑炒至大部分变色捞出。 锅中留底油，煎炒两个鸡蛋。

7、家庭版江西炒米粉做好了～

9、肉丝鲜香细嫩，吼吼吃！