蟹糊的做法

1、红膏蟹弃壳去鳃，洗净，沥干。

2、取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。