{一}枸杞养生面包怎么做

1、1　将高筋面粉、酵母、改良剂、砂糖拌匀。

2、加入全蛋液、清水慢速拌匀，转快速拌1～2分钟。

3、加入奶油、盐拌匀，快速搅拌至面筋扩展，加枸杞子。

4、盖上保鲜膜发酵25分钟，温度31℃、湿度75%

5、把发酵好的面团分成每个100克的小面团，滚圆

6、松弛20分钟。

7、　把松弛好的小面团滚圆至光滑，放入小杯形模具中。

8、放入烤盘，进发酵箱中发酵75分钟，保持温度37℃、湿度80%。

9、扫上全蛋液（分量外），用剪刀剪口，以上火185℃、下火195℃烤15分钟左右