1、将新鲜的紫薯切头去尾。
2、将紫薯削皮后切片。
3、再将紫薯切成条。
4、将紫薯切成小丁。
5、将紫薯放入沸水中焯水5分钟。
6、放入凉水中冲洗。
7、碗中放入100克牛奶。
8、放入100克淡奶油。
9、放入25克炼乳。
10、放入30克白砂糖。
11、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
12、过滤一下。
13、将蛋液倒入蛋挞模具中，倒至7分满。
14、放入紫薯粒。
15、将烤箱预热250度，烘烤15分钟即可。
怎样做Q弹的紫薯蛋挞
时间：2024-10-15 08:15:441、将新鲜的紫薯切头去尾。
2、将紫薯削皮后切片。
3、再将紫薯切成条。
4、将紫薯切成小丁。
5、将紫薯放入沸水中焯水5分钟。
6、放入凉水中冲洗。
7、碗中放入100克牛奶。
8、放入100克淡奶油。
9、放入25克炼乳。
10、放入30克白砂糖。
11、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
12、过滤一下。
13、将蛋液倒入蛋挞模具中，倒至7分满。
14、放入紫薯粒。
15、将烤箱预热250度，烘烤15分钟即可。