酱烧红娘鱼的做法

1、锅内倒油后放入葱姜蒜爆香

2、放入两大勺豆瓣酱

3、锅内加水将酱汁煮开

4、放入洗净的红娘鱼，倒入少许料酒和白糖

5、大火煮开后改小火慢煮

6、煮至汤汁收干时出锅即可