油麦菜清炒的做法

1、准备好我们的油麦菜。

2、将油麦菜洗干净。

3、油麦菜一般叶子很长，下锅前可折成两段。

4、将锅油烧热，就可将菜下锅了。

5、可加入少许水，避免油烟过多，也可以使炒出来的菜更嫩。加盐和大蒜。

6、待快熟时，加少许味精调味。

7、稍稍翻炒一下，就可以出锅了。