韭菜虾仁水饺馅的具体做法

1、第一，韭菜这个季节红根的也开始上市了，我们这里的人都会买红根韭菜，不是大棚里的韭菜了。红根韭菜特别香。摘干净，洗干净，控水。

3、第三，虾仁如果很大的情况下，可以切切，大虾仁成段就可以了，自己吃，不用太大，容易扎破皮子。敛阌嬖嘏撒上少量盐，用手抓一抓，让虾仁入一点味，减一点腥气。

5、第五，加入油，拌一拌，再加入盐，用筷子搅拌，尽量均匀，放置一边。可以去揉揉面。