烤鹌鹑的做法

1、首先，我们将大葱和大蒜用刀切碎；

3、接下来，将大葱、大蒜、酱油、蚝油、糖、料酒、辣椒粉、孜然粉、鹌鹑放入大碗；

5、我们把腌制好的鹌鹑摆在烤网上，晾干表皮；

7、最后，取出鹌鹑，两面刷上蜂蜜水，继续烘烤5-8分钟，上色均匀后就可出炉。