亲手制作油焖春笋

1、取最新鲜的竹笋洗净切断。

2、炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，

3、待锅中油面冒烟时，将笋下锅翻炒至色泽微黄。

4、加入酱油，白糖，水和淀粉勾芡的汁，转小火焖5分钟。

5、待汤汁收浓时，加入鸡精调味，淋上香油即可出锅装盘。