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自学菠萝咕咾肉的做法
时间:2024-10-12 11:13:22
1、里脊肉切成滚刀块,放盐和生姜腌制15分钟,腌好后放入淀粉和水挂糊,这步忘了照照片了,挂糊可以让炸出来的肉更松软,口感更好
2、黄瓜、胡萝卜、菠萝切滚刀块备用
3、开水下锅焯一下
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