说到鹌鹑，人们首先想到的是鹌鹑蛋。其实鹌鹑比较鹌鹑蛋更具有营养价值。鹌鹑中含有大量的蛋白质、有机物、维生素E等等，具有补精益髓、温肾壮阳的功效。一直以来鹌鹑都是作为一款壮阳的食物来供大家食用。下面来给大家将几道鹌鹑壮阳菜的做法。
2、 “红烧鹌鹑” 这道菜和之前的那道菜一样，都可以治疗糖尿病、肝硬化、贫血等病。具体做法：首先准备鹌鹑8只，鸡精、食盐、香葱、味精、醋、酱油各少许。然后将鹌鹑拔毛洗净切成小块。在锅中放入少许食用油，等油烧热后加入处理好的鹌鹑，用大火煎炸、不停的翻炒，以免鹌鹑被炒焦。最后加入鸡精、食盐、醋、酱油等物即可。 吃了这道菜之后，可以强筋健骨，延长房事时间，对肾脏有补益作用。
