1、将虾仁洗净,沥干水分。
2、冬瓜去皮,洗净,切成粒状。
3、海带浸透,洗去杂物,剪片;猪肉洗净,切片。
4、将冬瓜海带放入汤煲,注入适量沸水,上火煲约30分钟,加入肉片,再煲约1小时后,聪艄料姹再投入虾仁、姜片,再稍沸片刻,加盐调味即成。