在家怎么做锅巴

1、米饭加入鸡蛋白胡椒粉玉米淀粉生抽盐搅拌均匀

2、搅拌好的米饭放入保鲜袋擀平，切成小块；保鲜袋剪掉；

3、油温三成热放入米块煎至两面金黄即可出锅