1、 土壤选择：韭菜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。在肥沃的土地中种植，会让韭菜生长得更快更健康。
2、 种植方法：可以选择用种子或者是韭菜苗进行种植。一般在2月份到5月份之间，或者10月份到隔年的1月份之间进行种植。将韭菜种子均匀撒在肥沃的土壤上，覆盖一定厚度的土壤，需保持土壤湿润。如采用韭菜苗的方式，在韭菜苗上开坑，将苗插入坑中，填好泥土，稍稍压实即可。
3、 管理维护： 成功种植韭菜的关键是保持土壤的湿度，但不要过度浇水。除此之外，还要改善空气流通、增施有机肥、避免鼠害等问题。
4、 收获：和其他蔬菜一样，韭菜的生长周期也是不一样，一般在种植后的10-15天后，韭菜会开始出现新的小芽，此时可以采摘青嫩的韭菜叶子。如若要待到韭菜长成一定的高度，一般在两到三个月左右，就可以采收了。