【香芹炒肉丝】缓解紧张情绪

1、将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟。

2、香芹去叶，切成段，焯一下水。

3、锅内放油，煸炒肉丝。盛出待用。

4、锅内放少许油，爆香蒜片。倒入胡萝卜丝。翻炒到八成熟。

5、倒入香芹。

6、倒入肉丝。

7、放盐、白糖。翻炒均匀后勾薄芡，淋入麻油即可。