1、观察产品级别橄榄油可以分为两个级别，分别是初榨橄榄油和特级初榨橄榄油，听它们的名字我们也能知道，后者的质量要比前者好。
2、了解产品级别所谓特级初榨橄榄油，它是橄榄压榨过程中产出的第一道油，无论口感还是营养都是最好的，而初榨橄榄油的口感略差。
3、不要被名称误导有些橄榄油打着“精制橄榄油”的名号，其实制造工序非常粗略，质量还没有出榨橄榄油好，一般不建议购买。
4、根据产地挑选市场上常见的橄榄油大多来自于三个国家，这三个国家分别是希腊，西班牙和意大利，这三个国家出口的橄榄油各有优劣处，口味也有不同，可根据个人喜好挑选。
5、根据容量挑选橄榄油的市场价格较贵，如果家里不经常使用橄榄油，那么在采购橄榄油时，就应拉悟有仍该选择小瓶装的橄榄油，因为橄榄油存放时间长了会变质。
6、观察橄榄油的包装市场上大多数橄榄油都是用玻璃瓶包装的，在挑选时，我们应该选择用深色玻璃瓶包装的橄榄油。
7、因为这样的橄榄油可以避免受阳光影响，从而保证橄榄油的口味。
