红油腐竹的做法

1、将尖椒去蒂洗净，切寸段

2、锅烧热水，放入腐竹、尖椒，焯水过凉待用

3、将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁，倒入腐竹和尖椒，拌匀即可