怎么制作苦瓜圈炒蛋

1、准备食材：苦瓜200g、鸡蛋2个、热炒油；

2、苦瓜去瓤切片

3、炒熟备用；

4、热锅下入热炒油、将鸡蛋液滑熟备用；

5、留下的锅底油翻炒苦瓜圈；

6、再加入鸡蛋一同翻炒、出锅前加入盐提味；