凉拌豆腐皮的做法

1、一张豆腐皮冲洗干净后切成细丝装入碗中。再将切碎的蒜和小葱撒上。

2、依据个人口味加入适量盐、鸡精和醋

3、根据菜量在锅里烧热油，泼在豆腐皮上

4、拌匀即可