核心功效
美容皮肤、维持免疫系统
简介
别名：鸡翼、大转弯、鸡翅膀，鸡翅位于鸡茎的后侧部位，与鸡胸肉基本平行，两侧各一，鸡皮内包裹鸡肉和鸡骨头。鸡翅共分为三节，其根粗尖细。靠近鸡脊背处的鸡翅又称为翅座;中间一节通常称作翅中或翅根;最后尖细的一节成为翅尖，其肉骨比例是根据鸡的品种和膘情等因素而有所不同。
功效与作用
1、美容皮肤：鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
2、维持免疫系统：鸡翅含有丰富的维C和维E，还有大量蛋白质真，有助于维持免疫系统功能正常，提高人体免疫力。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
可乐鸡翅：翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，煎两面金黄，加姜蒜片，翻炒，倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。