如何挑选西瓜生熟：
1、看
要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
2、摸
选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。
3、敲
敲西瓜的时候，如手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟。
4、听
手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的是过熟的瓜。
扩展资料：
西瓜是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。