烧好的饭菜是否能过安检取决于饭菜是否有汤水，若带有汤水的话是无法通过安检带上飞机的，因涉及到液体违禁的问题。若是普通炒制和蒸煮的饭菜，是可以通过安检带上飞机的。
安检就是安全检查，是对施工项目贯彻安全生产法律法规的情况、安全生产状况、劳动条件、事故隐患等所进行的检查，其主要内容包括查思想、查制度、查机械设备、查安全卫生设施、查安全教育及培训、查生产人员行为、在防护用品施工、查伤亡事故处理等。
安全检查的内容主要是检查旅客及其行李物品中是否携带枪支、弹药、易燃、易爆、腐蚀、有毒放射性等危险物品，以确保航空器及乘客的人身、财产安全。安全检查必须在旅客登机前进行，拒绝检查者不准登机，对破坏民航安全者，依照民航安全保卫条例，进行处罚。