从文学修辞格来看，这两个词可以互用。但是，从情感上说，这明显有两种“类而不同”的情愫在其间。辛酸：辛，本义是大罪。引申义就是辛苦（受罪的苦），再度深伸入，就是辛苦而感到疲惫。一般来说，修辞格上根本不会用辛酸来表述生理上的疲惫，往往用于表达一种劳力辛苦却没有得到满意的结果，而感到委屈。情感上带有委屈的意味。心酸：往往就是单纯感到委屈，悲伤，其间不一定遭罪或者“辛劳”过。文学上通常用此词表述一种柔肠百结，难以排遣的悲。郁积于心的一种苦。
意思不同
辛酸意思是：指辣味和酸味，比喻痛苦悲伤。
心酸意思是：指心中悲痛。
用法不同
辛酸：通常在句子中作定语。
例句：她满怀辛酸的叙述独力抚养三名子女长大成人的经过。
心酸：通常在句子中作定语或宾语。
例句：有感于她的不幸遭遇，我不由得一阵心酸，眼泪也不听使唤的掉了下来。