红烧土豆片的做法

烹饪耗时：5分钟

食材费用：3元

食材：土豆200克 青椒20克红椒20克蒜2瓣花椒1克 

调味料：生抽，老抽，盐，鸡精

步骤：

1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡，青红椒切块，蒜切末；

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香；

3.加入土豆片翻炒均匀，加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟；

4.待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。