鸭舌帽的起源可以追溯到十四世纪，在当时的苏格兰、英国以及意大利都能够看到，但当时并没有盛行。在1571年，为了能够刺激羊毛交易市场，英国议会通过了一项法案：除了贵族和上层社会，所有六岁以上男性在周日和假期必须佩戴羊毛制造的帽子，违者就要罚款。此后羊毛材质的鸭舌帽便在劳动阶层开始盛行。
到了十九世纪，鸭舌帽在英国和爱尔兰都随处可见了，一些材质上等、做工精细的改良款鸭舌帽也开始受到了上层社会英国绅士的喜爱。鸭舌帽的特色是帽顶平并有帽舌。因为它扁如鸭舌的帽沿，所以被称为鸭舌帽。又因为它最初是猎人打猎时戴的帽子，所以又称为狩猎帽，