万紫千红指的是大公鸡。
大公鸡的全身披着比较漂亮的羽毛，尾巴上的羽毛更是五颜六色，格外的显眼，还有着通红的冠子。公鸡是一种家禽，品种繁多，翅膀较短，不能高飞，但是能够啼声报晓，如果自己家里养鸡或者是邻居家有养公鸡的，基本上每到五六点都会报晓，能听到鸡叫声。公鸡是法国的国鸟，原因是它那顽强、好斗以及英勇的性格。
鸡是人类饲养最为普遍的家禽，家鸡是从野生的原鸡驯化而来的，其驯化历史至少有四千年，但一直到一千八百年前后，鸡肉以及鸡蛋才成为大量生产的商品，鸡的种类较多，有野鸡、火鸡等，也有很多的优良品种，像上海的九斤黄、狼山鸡等都是比较有名的。