蟑螂的种类可分为三个科，分别是姬蠊科、蜚蠊科以及折翅蠊科。
姬蠊科下有四种，分别是德国小蠊、拟德国小蠊、广泛小蠊、京都小蠊；蜚蠊科有九种，分别是东方蜚蠊、丽郝氏蠊、黑胸大蠊、日本大蠊、斑蠊、褐斑大蠊、美洲大蠊、淡赤褐蠊、澳洲大蠊；折翅蠊科，只有一种就是蔗蠊。
蟑螂泛指蜚蠊目下的一种昆虫，属于节肢动物门、昆虫纲、蜚蠊目下的昆虫，俗称为蟑螂，是较为常见的一种医学昆虫。蟑螂体扁平，呈黑褐色，头小，能活动，复眼较为发达，前翅是鞘翅，后翅是膜翅，前后翅基本上一样大，但有的种类是没有翅膀的，能疾走，不能飞翔。