冬至的别称有“数九”、“冬节”、“长至节”、“短至”、“亚岁”、“履长节”、“豆腐节”等。
长至节，这是以自然现象为基础的别称。因为从下夏至以后白天慢慢变短，到了冬至之后达到极点，冬至过后白天就慢慢变长，所以冬至有着“长至”的别称；
亚岁，因为冬至有着大如年的说法，所以“亚岁”也是冬至的别称；
履长节，有俗语说道：“冬至屡长节，送鞋保安康”所以冬至也有着“履长节”的别称。
冬至不仅仅是二十四节气中的一个很重要的节气，还是传统祭祖的中国民间节日，是冬季里的大节日。
冬至的习俗因为地域文化不同，所以存在着习俗内容或细节上的一些差异。在中国南方地区，人们有冬至祭祖、宴饮、吃汤圆、酿米酒、喝羊肉汤、吃馄饨的习俗；在中国北方地区，每年的冬至日人们都有吃饺子的习俗。