石墨不是金属。石墨是碳的一种同素异构体，是分子晶体、原子晶体和金属晶体之间的一种过渡型晶体，即六方晶系的晶体，它的每个碳原子周围都联结着另外三个碳原子，呈蜂巢式排列，金属是一种具有光泽、富有延展性、容易导电的物质，虽然石墨层内有自由电子，具有金属的许多特性，但是它并不是金属，因此石墨不是金属。
石墨可以分为人造石墨和天然石墨两类，其中人造石墨种类较多，例如多晶石墨、单晶石墨、热解石墨和石墨纤维等，一般的人造石墨都属于多晶石墨。天然石墨来源于石墨矿藏，它还可以分为块状石墨、凸状石墨和鳞片石墨，不同形态的结晶石墨矿物，具有不同的用途与工业价值。