宁夏特产主要有宁夏枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜等。
宁夏枸杞：枸杞，又称枸杞果、白疙针，以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳，皮薄肉厚，粒大籽小，为国家地理标志产品。
甘草：宁夏素来就是甘草之乡，所产甘草品相极佳，营养价值极高，有“西镇甘草”之美誉。
贺兰石：宁夏贺兰石又名吉祥石、碧紫石，被誉为宁夏五宝之一，色泽晶莹，质地均匀，常用以制作砚台、屏风等。
滩羊二毛皮：也是宁夏五宝之一，俗称羊羔皮，表面光滑油亮，保暖性好，驰名海内外。
发菜：宁夏发菜营养价值高，口感独特，相传自汉代起便为人们所食用。