奶盖既可以直接喝，也可以摇匀之后喝，根据个人喜好两种方法都是可以的。
奶盖主要出现在奶盖茶上面。众所周知，奶茶是由牛奶和茶混合熬制而来的，奶盖茶不是这样的，它的奶盖和茶是分开的，在茶的上面盖有一层大约3厘米厚度的奶盖。奶盖主要是由真正的纯鲜奶以及奶盖粉按照一定比例制作而成的，形如奶油，丝滑绵密，奶香十足。
喝奶盖茶的方法有很多，主要有三种：第一种是直接用吸管插进杯底先喝茶，再等奶盖慢慢下移喝到奶盖，这样可以喝到最正宗的茶香；第二种方法是直接开盖饮用，茶香奶香混合着的口感也是不错的；第三种是将它们搅拌在一起，口感苦中带甜。