貂和鼬的区别主要有科目分类不同、体态特征不同、生活习性不同等。
科目分类不同：貂俗称貂鼠，为食肉目、犬形亚目、鼬亚科、貂属；鼬则为鼬科的一属，属食肉目、裂脚亚目、鼬亚科、鼬属。
体态特征不同：貂普遍体型细长，类似家猫大小，整体圆筒状，头部尖细狭长，略呈圆角三角形，耳朵短小而光滑；
鼬则普遍躯体细长，四肢短小，头形狭长，耳朵又短又圆，鼬中最小的一种为伶鼬，只有大约十三厘米长，体重约在三十克至七十克之间。
生活习性不同：貂的感官十分灵敏，行动敏捷，擅长攀爬跳跃，但在地面则行动速度较慢；鼬的嗅觉十分灵敏，但视觉较弱，十分擅长在地面奔走。