果珍是一种浓缩果汁，主要成分是糖分、浓缩果汁、柠檬酸以及色素等。
果珍一般是冲拌后饮用，种类比较丰富，可a以根据自己的喜好去选择口味，有柑橘味以及菠萝味等多种口味，通常果珍里面都含有过多的色素。
果珍不仅可以直接冲拌后食用，还可以通过果珍来制作一些其他食物。比如可以用果珍来制作果冻，一般就是将购买的QQ糖倒在一个碗里来备用，将果珍冲的稍微淡一些，因为QQ糖本身在融化之后就会很甜；再把冲好的果珍倒在装有QQ糖的碗里，通常果珍淹没过QQ糖就可以了，再上锅经过蒸制之后放进冰箱的冷藏室凝固之后就可以了。