潮汕立秋吃西瓜、喝立秋水、吃秋桃子、喝粥、吃肉等。
吃西瓜：在立秋这一天吃西瓜也被叫做咬秋，大家认为这样既可以预防秋天的痱子同时还可以避免冬天和春天带来的腹泻；
喝立秋水：由于夏季人们流的汗比较多，在立秋这一天全家人就会喝一杯立秋水，寓意消除积暑，避免秋天闹肚子；
吃秋桃子：在立秋这一天吃桃子，并把桃核留下来，等到除夕那天放进火中烧为灰烬，象征着来年平平安安；
喝粥：每逢立秋，人们会在这一天煮粥，表达对秋天的渴望；
吃肉：在立秋这一天人们吃肉也被叫做贴膘，因为夏天人们的食欲就会下降，所以到了立秋这一天就会吃肉来庆祝夏天的过去。