制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：芹菜50克、里脊肉30克、大米80克
辅料：盐1勺。香油几滴
步骤：
1、芹菜去掉根部，切小粒；
2、里脊肉30克切小丁；
3、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
5、放入肉丁；
6、翻炒至变色后盛出待用；
7、锅中放入适量清水，大火烧开；
8、放入大米煮开；
9、转小火熬煮20分钟；
10、期间不定时搅拌，防止糊锅；
11、放入芹菜粒；
12、肉丁；
13、继续熬煮20分钟；
14、滴几滴香油；
15、调入盐1勺；