制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：粥
主食材：牛肉50g，生菜50g，大米80g
辅料：姜1块
步骤：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
2、生菜切丝；
3、姜1块切丝；
4、牛肉洗净切小片；
5、牛肉中放入料酒半勺；
6、生抽半勺；
7、胡椒粉1克；
8、糖半勺；
9、往一个方向搅拌；
10、加入淀粉半勺搅拌均匀；
11、锅中放入适量清水大火烧开；
12、将米放入锅中；
13、大火煮开后转小火熬煮25分钟；
14、期间不定时搅拌，防止粘底；
15、放入牛肉片继续熬煮5分钟；
16、加入盐1勺；
17、鸡精半勺；
18、切好的生菜丝；
19、拌匀后关火即可盛出。