早在我国战国时代，我国第一部医学经典著作《内经》中即已有关于人体解剖学知识的广泛记载。
解剖，是一个汉语词语，意思是对事物作深入的分析研究。同时，解剖也是一个医学、生物学用语，是指用特制的刀、剪把人体或动植物体剖开。解剖学还是一门历史悠久的学科。
广义的解剖学包括：解剖学、组织学、细胞学和胚胎学。解剖学又可分为：系统解剖学和局部解剖学。系统解剖学：按机能划分，研究人体器官的形态、位置和构造。由于研究角度、方法和目的不同，人体解剖学又分为：外科学解剖学、表面解剖学、X-线解剖学、断面解剖学、运动解剖学、年龄解剖学、艺术解剖学等。