扬州教育学院遵循“突出师范性，倡导复合性，扩大适应性，增强创新性”的办学理念和办学思路，全面实施素质教育，强化人才培养特色，已经形成了职前教育与职后教育一体，师范教育与非师范教育并存，小学教师教育与中学教师教育融通，学历教育与非学历教育整合的办学格局。
扬州教育学院不属于是几本院校，是经江苏省人民政府批准设立的一所国有公办高等学校，主要面向全省培养基础教育新师资和适应经济与社会发展需要的高等职业技术应用型人才，主校区位于风光秀美的蜀岗——瘦西湖国家级风景园林区近侧。2007年2月，扬州市政府决定将扬州教育学院与扬州职业大学合并，筹建本科高校“扬州科技学院”。